Thym : bienfaits santé, utilisation, contre-indications et risques

Editoron

Le thym est une plante bien connue en cuisine. Elle est intéressante pour ses qualités aromatiques, mais aussi pour les bienfaits qu’elle peut avoir sur la santé.

Le thym, et plus particulièrement le thym vulgaire, est très répandu dans le sud de la France. Depuis l’Antiquité, cette plante est utilisée pour relever les plats, ainsi que pour son effet purifiant et tonifiant. Cet aromate est aujourd’hui utilisé en phytothérapie, en particulier pour ses propriétés anti-infectieuses et stimulantes, qui permettent de renforcer le système immunitaire.

Quel thym utilise-t-on pour ses bienfaits sur la santé ?

Le thym est originaire du sud de l’Europe et du bassin méditerranéen. Cette plante préfère les climats chauds et les sols bien drainés. Il existe différentes variétés de thym, comme le thym citron, le thym de Provence ou le thym laineux ; mais c’est le thym commun, aussi appelé Thymus vulgaris, qui est le plus souvent utilisé pour ses bienfaits sur la santé. Cette variété de thym contient en effet plusieurs principes actifs qui lui confèrent des propriétés médicinales.

Quelle est la composition du thym ?

Le thym contient plusieurs principes actifs lui permettant d’avoir des effets bénéfiques sur la santé. Parmi ces principes actifs, on retrouve :

  • le thymol, qui est un puissant anti-infectieux ;
  • le carvacrol, qui possède des propriétés antivirales et antifongiques ;
  • le linalol, qui est vermifuge et antifongique ;
  • les flavonoïdes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-spasmodiques.

la suite dans la page suivante

Quels sont les bienfaits du thym sur la santé ?

Le thym est utilisé depuis des milliers d’années pour ses vertus sur la santé. Cette plante aromatique est par exemple consommée pour les bienfaits suivants :

Next »