(Suite page suivante)
Faites bouillir le blanc de poulet dans de l’eau salée et assaisonnée (vous pouvez aussi le cuire à la vapeur ou le faire bouillir).
Faites cuire les carottes à la vapeur ou à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Mixez le poulet effiloché, les carottes coupées en dés, le fromage frais, la mayonnaise, l’ail (facultatif) et un filet d’huile d’olive ou de jus de citron dans un robot culinaire ou un mixeur puissant.
Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Servez froid avec du pain grillé, des gressins, du pain pita ou des crackers.
Ingrédients (à répéter) :
(Suite page suivante)
Pour connaître les temps de cuisson exacts, reportez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton « Ouvrir » (>) – et n’oubliez pas de PARTAGER cette recette avec vos amis Facebook !
1 blanc de poulet cuit
2 carottes moyennes cuites
2 cuillères à soupe de fromage frais ou de ricotta
2 cuillères à soupe de mayonnaise (facultatif, pour plus d’onctuosité)
1 gousse d’ail (facultatif)
Sel et poivre
Un filet d’huile d’olive ou de jus de citron pour rehausser la saveur
Instructions :
Faites cuire le blanc de poulet dans de l’eau salée (à la vapeur ou à l’eau bouillante).
Faites cuire les carottes à la vapeur ou à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton « Ouvrir » (>) pour consulter le temps de cuisson complet – et n’oubliez pas de PARTAGER cette recette avec vos amis Facebook !
Dans un mixeur ou un robot culinaire puissant, mélangez le poulet, les carottes râpées, le fromage frais, la mayonnaise, l’ail (facultatif) et un filet d’huile d’olive ou de jus de citron.
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Servez froid avec des toasts, des gressins, du pain pita ou des crackers.
(Suite page suivante)
Pour connaître le temps de cuisson exact, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton « Ouvrir » (>) – et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook !
