Instructions :
1. Mélangez les tomates entières jusqu’à ce qu’elles soient lisses.
2. Filtrez les tomates mélangées dans une casserole et ajoutez toutes les épices et assaisonnements.
3. Remuer bien et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que ça épaississe, en remuant de temps en temps.
4. Laissez-la refroidir complètement. Versez dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant 3 à 4 semaines, ou congelez jusqu’à 6 mois.
